張小芸的生活記事簿 δ

↑ DIY咖啡... 還滿成功的耶!! YA..

今天是公司員工旅遊，路線是：

　古坑(綠色隧道、蜜蜂故事館) → 加比山咖啡DIY → 華山午餐 →

　興隆毛巾觀光工廠 → 布袋港生態之旅 → 黑皮海鮮 → 快樂回家!! ^^


離開蜜蜂故事館後，往 加比山 出發，

那裡主要以販賣咖啡相關產品，及DIY為主！


想當然爾，團體的優點又來了，直接進DIY室，

選好位子坐下來，導覽姐姐跟大家小聊一下咖啡成長史，

還有呆丸種下好吃的豆是哪種後，正式開始煮咖啡囉!!!


當然，在我們動手前，老師先從頭到尾教大家一次，

重點煮咖啡的老師很不會講話，

拿麥克風的手還會抖抖，呵!!

最後導覽姐姐受不了，變成老師專心煮，導覽姐姐講解


先說喔，小芸平常是沒在喝咖啡的，嫌苦..>
所以對於咖啡是半知不解滴！


今天煮好的咖啡，我還加了二包糖、一包奶油球，

整杯下肚，還不錯喝耶..... (樂)

可能是用心用感情下去煮的，所以還不湊喝，哈哈!!


看一下，照片教學歐，嘖嘖!!


↑ 未成熟的咖啡豆(成熟會變紅)，而且還瞄到僅幾一朵的咖啡花!! 嘿..


↑ 直接衝到DIY室，這是煮咖啡組，歪果進口的唷


↑ 食材們，糖包、奶球、咖啡包.. 另外還有咖啡方塊酥!!


↑ 按照步驟一步一步來，先把杯杯拿起來，濾網放進來


↑ 倒著擺到壺上，把火開下去 (怎樣都擺不正，囧)


↑ 越來越滾了，水會一直被吸上去，待差不多吸完了，要把火關小


↑ 把磨好的咖啡豆粉倒進來，順時或逆時攪拌 (但每次的方向都要一樣)


↑ 一共要攪三次，大家輪流 (但方向真的要統一)，越後面要攪越上面 (攪完關掉火)


↑ 接著，把沾水的布裹在壺上，熱漲冷縮原理，咖啡會慢慢的從上壺掉到下壺來


↑ 別擔心渣渣也跟著下來，因為一開始有放濾網唷！最後轉轉把上壺拿開


↑ 一壺4人分咖啡完成!!!!!! (樂)


↑ 啥都沒加的黑咖啡，聞來很香，超級淺淺嚐一口!! 苦~


↑ 所以我加了二包糖，一顆奶油球！好喝耶 (加糖攪攪攪，接著倒奶油球)

整個咖啡DIY結束，大滿足...

吃到喝吃的咖啡方塊酥，還有自己煮的咖啡，

等等要吃飯了耶，囧! 被撐飽了說，哈哈！


在這除了DIY室，也有販賣部，

想當然爾，購物血拚族的那團朋友們，

又是滿載而歸，美麥啦，促進經濟促進經濟呀!! ^^


然後到華山這吃午餐，不記得店名是什麼，

倒記得在藍色公路旁邊，因為藍色公路建築很美，忘不了..

吃的滿普通的，六菜一湯，猶記桑椹雞湯，酸甜酸甜還不錯喝!!

　※ 補：細 桂竹林休閒農場...


吃完逛逛這裡，發現世界最大隻的「皇蛾」

超美的耶，而且不太動的，會讓人家誤以為掛了..@@

這時候山裡也起霧了，醬開車有點可怕呢，

還好華山並不高!!! ^^


↑ 世界最大「皇蛾」


↑ 「皇蛾」很漂亮... 忘了近拍一下牠的紋路


↑ 往咖啡故事屋走去，山裡整個大起霧，好飄渺唷


↑ 餐廳入口，是孟宗竹隧道，很有fu..


↑ 沒想到，讓我們遇上金針花，好漂亮


↑ 再拍一張.... ^^

‧加比山咖啡休閒中心(古坑鄉農會)
　地址：雲林縣古坑鄉永光村永昌路12號

‧桂竹林休閒農場
　地址：雲林縣古坑鄉桂林村桃源2之12號